Món nước

Một biến tấu sáng tạo với vị chua thanh từ me, kết hợp cùng cá chiên giòn tạo nên sự mới lạ.

Cá lóc · Me chín · Bún tươi · Ớt hiểm

Phiên bản rút gọn sử dụng cá phi lê sẵn và nước dùng nấu nhanh, giữ trọn hương vị nghệ đặc trưng.

Cá phi lê (cá lóc hoặc cá basa) · Bún tươi · Bột nghệ · Nước dùng gà

Món bún cá đặc sản miền Tây với nước dùng đậm đà từ cá lóc, nghệ tươi và mắm ruốc, ăn kèm rau đắng và bông điên điển.

Cá lóc đồng · Bún tươi · Nghệ tươi · Mắm ruốc

Một biến tấu sáng tạo của bún nước lèo Sóc Trăng, thay thế cá lóc bằng tôm và mực tươi, mang đến hương vị biển cả hòa quyện với nét đặc trưng của món ăn miền Tây.

Tôm tươi · Mực tươi · Bún tươi · Xương heo

Phiên bản rút gọn của bún nước lèo Sóc Trăng, sử dụng cá phi lê và mắm nêm để tiết kiệm thời gian chuẩn bị mà vẫn giữ được hương vị đặc trưng.

Cá lóc phi lê · Mắm nêm · Bún tươi · Thịt nạc vai

Món bún nước lèo đậm đà hương vị miền Tây, đặc trưng của Sóc Trăng với nước dùng ngọt thanh từ cá lóc và mắm, ăn kèm các loại rau sống tươi mát.

Cá lóc đồng · Mắm cá lóc · Bún tươi · Thịt ba chỉ

Biến tấu bún suông với hương vị đặc trưng của Sóc Trăng, thêm thịt băm và tôm tươi vào nước lèo, tạo vị ngọt đậm đà hơn.

Bún tươi · Tôm tươi · Thịt nạc vai heo băm · Chả cá basa

Phiên bản bún suông Trà Vinh nhanh gọn, sử dụng chả tôm và chả cá làm sẵn, tập trung vào nước lèo thanh nhẹ và sợi bún dai.

Bún tươi · Chả tôm làm sẵn · Chả cá basa làm sẵn · Hành tím

Món bún suông Trà Vinh chuẩn vị, nước lèo ngọt thanh từ tôm và thịt, sợi bún dai mềm, ăn kèm chả tôm, chả cá và rau sống tươi mát.

Bún tươi · Tôm tươi · Thịt nạc vai heo · Chả cá basa

Sự kết hợp giữa bún đỏ truyền thống và các loại hải sản tươi như tôm, mực để tăng độ ngọt cho nước dùng.

Bún sợi to · Tôm tươi · Mực ống · Cua đồng xay

Phiên bản rút gọn sử dụng chả cua làm sẵn và nước dùng nấu nhanh, phù hợp cho bữa sáng tại gia.

Bún sợi to · Chả cua làm sẵn · Dầu màu điều · Trứng cút luộc sẵn

Món bún đỏ đặc sản Tây Nguyên với nước dùng đậm đà từ cua đồng, màu đỏ đặc trưng từ hạt điều và sợi bún to dai.

Bún sợi to · Cua đồng xay · Hạt điều màu · Trứng cút

Cách làm đơn giản hóa cho bữa sáng bận rộn nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng của chả cá Quy Nhơn.

Chả cá Quy Nhơn · Bún tươi · Nước dùng gà hoặc cá đóng hộp · Hành lá

Phiên bản bún chả cá kết hợp thêm sứa giòn sần sật, tạo nên trải nghiệm ẩm thực thú vị và thanh mát hơn.

Chả cá Quy Nhơn làm sẵn · Sứa tươi · Bún tươi · Nước dùng cá

Món bún chả cá chuẩn vị Quy Nhơn với nước dùng thanh ngọt từ xương cá, chả cá chiên và hấp dai giòn, ăn kèm rau sống tươi mát.

Cá thu hoặc cá nhồng · Bún tươi · Xương cá · Thì là

Biến tấu mới lạ với nước dùng đậm đà, cay nồng vị ớt sa tế, kích thích vị giác cho những tín đồ ăn cay.

Chả cá thác lác · Sa tế tôm · Nước dùng xương cá · Bún tươi

Phiên bản rút gọn sử dụng chả cá làm sẵn chất lượng cao, giúp bạn có bữa sáng chuẩn vị Đà Nẵng trong thời gian ngắn.

Chả cá chiên sẵn loại ngon · Nước dùng gà hoặc nước hầm xương đóng hộp · Bún tươi · Cà chua

Món bún chả cá chuẩn vị Đà Nẵng với nước dùng thanh ngọt từ xương cá, chả cá chiên và hấp dai giòn, ăn kèm rau sống tươi mát.

Cá thác lác hoặc cá thu · Xương cá (để nấu nước dùng) · Bún tươi · Thơm (dứa)

Món bún măng gà chuẩn vị truyền thống, nước dùng ngọt thanh từ xương gà và măng khô, thịt gà mềm dai, sợi bún dai ngon.

Xương gà · Thịt ức gà · Măng khô (măng lưỡi lợn hoặc măng nứa) · Hành tây

Một biến tấu sáng tạo của bún tôm Hải Phòng, thay thế một phần tôm bằng bề bề (tôm tích) để tăng thêm hương vị biển và sự đa dạng cho món ăn. Nước dùng vẫn giữ được vị ngọt thanh đặc trưng.

Bún rối · Tôm tươi · Bề bề (tôm tích) · Chả cá thác lác