Món nước

Sự kết hợp giữa bún đỏ truyền thống và các loại hải sản tươi như tôm, mực để tăng độ ngọt cho nước dùng.

Bún sợi to · Tôm tươi · Mực ống · Cua đồng xay

Phiên bản rút gọn sử dụng chả cua làm sẵn và nước dùng nấu nhanh, phù hợp cho bữa sáng tại gia.

Bún sợi to · Chả cua làm sẵn · Dầu màu điều · Trứng cút luộc sẵn

Món bún đỏ đặc sản Tây Nguyên với nước dùng đậm đà từ cua đồng, màu đỏ đặc trưng từ hạt điều và sợi bún to dai.

Bún sợi to · Cua đồng xay · Hạt điều màu · Trứng cút

Cách làm đơn giản hóa cho bữa sáng bận rộn nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng của chả cá Quy Nhơn.

Chả cá Quy Nhơn · Bún tươi · Nước dùng gà hoặc cá đóng hộp · Hành lá

Phiên bản bún chả cá kết hợp thêm sứa giòn sần sật, tạo nên trải nghiệm ẩm thực thú vị và thanh mát hơn.

Chả cá Quy Nhơn làm sẵn · Sứa tươi · Bún tươi · Nước dùng cá

Món bún chả cá chuẩn vị Quy Nhơn với nước dùng thanh ngọt từ xương cá, chả cá chiên và hấp dai giòn, ăn kèm rau sống tươi mát.

Cá thu hoặc cá nhồng · Bún tươi · Xương cá · Thì là

Biến tấu mới lạ với nước dùng đậm đà, cay nồng vị ớt sa tế, kích thích vị giác cho những tín đồ ăn cay.

Chả cá thác lác · Sa tế tôm · Nước dùng xương cá · Bún tươi

Phiên bản rút gọn sử dụng chả cá làm sẵn chất lượng cao, giúp bạn có bữa sáng chuẩn vị Đà Nẵng trong thời gian ngắn.

Chả cá chiên sẵn loại ngon · Nước dùng gà hoặc nước hầm xương đóng hộp · Bún tươi · Cà chua

Món bún chả cá chuẩn vị Đà Nẵng với nước dùng thanh ngọt từ xương cá, chả cá chiên và hấp dai giòn, ăn kèm rau sống tươi mát.

Cá thác lác hoặc cá thu · Xương cá (để nấu nước dùng) · Bún tươi · Thơm (dứa)

Món bún măng gà chuẩn vị truyền thống, nước dùng ngọt thanh từ xương gà và măng khô, thịt gà mềm dai, sợi bún dai ngon.

Xương gà · Thịt ức gà · Măng khô (măng lưỡi lợn hoặc măng nứa) · Hành tây

Một biến tấu sáng tạo của bún tôm Hải Phòng, thay thế một phần tôm bằng bề bề (tôm tích) để tăng thêm hương vị biển và sự đa dạng cho món ăn. Nước dùng vẫn giữ được vị ngọt thanh đặc trưng.

Bún rối · Tôm tươi · Bề bề (tôm tích) · Chả cá thác lác

Phiên bản rút gọn của bún tôm Hải Phòng, tập trung vào hương vị cốt lõi với các bước chế biến nhanh chóng, phù hợp cho những ngày bận rộn nhưng vẫn muốn thưởng thức món ngon.

Bún tươi · Tôm luộc sẵn hoặc tôm đông lạnh · Chả cá chiên sẵn · Hành lá

Món bún tôm đặc trưng của Hải Phòng với nước dùng đậm đà từ tôm tươi, chả cá, và các loại topping phong phú. Hương vị chua thanh, ngọt tự nhiên của tôm và vị giòn sần sật của chả cá làm nên nét đặc trưng không thể nhầm lẫn.

Bún rối · Tôm tươi · Chả cá thác lác · Cà chua

Sự kết hợp giữa sứa giòn và nước dùng chua cay kiểu Tom Yum, mang lại trải nghiệm mới lạ.

Sứa tươi · Tôm tươi · Bún tươi · Sả, riềng, lá chanh

Biến tấu nhanh với chả cá chiên vàng giòn, tạo hương vị đậm đà và bắt mắt hơn cho món bún sứa.

Sứa đóng gói sẵn · Chả cá chiên sẵn · Bún tươi · Nước dùng gà đóng hộp

Món bún sứa chuẩn vị Nha Trang với nước dùng thanh ngọt từ cá thu và sứa tươi giòn sần sật.

Sứa tươi · Cá thu · Bún tươi · Cà chua

Một biến tấu thú vị của bún cá Nha Trang, sử dụng cá ngừ tươi và thêm vị chua ngọt thanh mát của dứa vào nước dùng, tạo nên hương vị mới lạ.

Cá ngừ tươi · Chả cá · Dứa (thơm) · Cà chua

Phiên bản bún cá Nha Trang nhanh gọn, giữ được hương vị đặc trưng nhưng giảm bớt thời gian chế biến, phù hợp cho bữa ăn bận rộn.

Cá basa phi lê (hoặc cá thu) · Chả cá Nha Trang (mua sẵn) · Nước dùng cá đóng hộp (hoặc nước luộc gà) · Bún tươi

Món bún cá Nha Trang chuẩn vị, nước dùng ngọt thanh từ cá, đậm đà hương vị biển, ăn kèm chả cá dai ngon và rau sống tươi mát.

Cá lóc (hoặc cá thu) · Chả cá thác lác · Xương cá (để nấu nước dùng) · Bún tươi

Một biến tấu sáng tạo với vị chua thanh từ me, kết hợp cùng cá chiên giòn tạo nên sự mới lạ.

Cá lóc · Me chín · Bún tươi · Ớt hiểm