30 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Bánh đa cua Hải Phòng nhanh gọn
70% chuẩn vị · Việt Nam
Phiên bản rút gọn của bánh đa cua Hải Phòng, vẫn giữ được hương vị đặc trưng nhưng chế biến nhanh chóng hơn, phù hợp cho bữa ăn bận rộn.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Bánh đa đỏ (sợi khô)400g
- Thịt cua đóng hộp/đóng gói200g
- Gạch cua đóng hộp50g
- Hành khô1 củ
- Hành lá1/2 bó
- Rau sống các loại1/2 đĩa
- Gia vị (muối, tiêu, nước mắm, dầu ăn)vừa đủ
- Nước dùng gà/heo (có sẵn)1.5 lít
Các bước
- 1
Trụng bánh đa khô với nước sôi cho mềm, để ráo.
- 2
Hành khô băm nhỏ. Phi thơm hành với dầu ăn, cho gạch cua đóng hộp vào xào sơ.
- 3
Đun nóng nước dùng gà/heo, cho gạch cua đã xào vào, nêm nếm gia vị vừa ăn.
- 4
Cho thịt cua đóng hộp vào nồi nước dùng, đun nóng.
- 5
Cho bánh đa vào tô, chan nước dùng cua nóng, thêm hành lá và rau sống.
