35 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Chả Cá Thác Lác Chiên Sả Ớt
80% chuẩn vị · Việt Nam
Biến tấu chả cá thác lác với hương thơm nồng của sả và vị cay của ớt, tạo nên món ăn hấp dẫn và lạ miệng.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Cá thác lác phi lê400g
- Sả băm3 muỗng canh
- Ớt băm1 muỗng cà phê (tùy chọn)
- Hành tím băm1 củ
- Nước mắm2 muỗng canh
- Tiêu xay1/2 muỗng cà phê
- Dầu ănvừa đủ
- Rau mùivừa đủ
Các bước
- 1
Cá thác lác làm sạch, xay nhuyễn.
- 2
Trộn cá với sả băm, ớt băm (nếu dùng), hành tím băm, nước mắm, tiêu. Để khoảng 10 phút.
- 3
Nặn chả thành miếng vừa ăn.
- 4
Làm nóng dầu ăn, cho sả băm và ớt băm vào phi thơm (tùy chọn). Cho chả cá vào chiên vàng giòn hai mặt.
- 5
Vớt chả ra để ráo dầu. Trang trí với rau mùi.
