45 phútthời gian
Trung bìnhđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Bò bía mặn biến tấu với thịt băm và rau củ
60% chuẩn vị · Việt Nam
Biến tấu bò bía mặn với sự kết hợp của thịt heo băm, nhiều loại rau củ giòn ngọt như củ đậu, cà rốt, thêm chút nấm hương tạo hương vị phong phú hơn.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Bánh tráng cuốn20 cái
- Thịt heo băm150g
- Củ đậu (jicama)1/2 củ
- Cà rốt1/2 củ
- Nấm hương tươi50g
- Hành lá2 nhánh
- Trứng cút luộc5 quả
- Gia vị: muối, tiêu, đường, dầu hàovừa đủ
- Dầu ănvừa đủ
Các bước
- 1
Củ đậu, cà rốt gọt vỏ, bào sợi. Nấm hương rửa sạch, thái hạt lựu.
- 2
Trộn thịt băm với củ đậu, cà rốt, nấm hương, hành lá thái nhỏ. Nêm gia vị, dầu hào.
- 3
Trứng cút luộc, bóc vỏ, cắt đôi hoặc ba.
- 4
Trải bánh tráng, cho nhân thịt rau củ và một miếng trứng cút vào, cuốn chặt.
- 5
Chiên ngập dầu cho đến khi vàng giòn.
- 6
Vớt ra để ráo dầu, thưởng thức khi còn nóng.
