45 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Chè Đậu Xanh Phổ Tai
Món truyền thống · Việt Nam
Biến tấu thanh mát với phổ tai giòn sần sật, giúp giải nhiệt hiệu quả trong những ngày nắng nóng.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Đậu xanh nguyên vỏ200g
- Phổ tai20g
- Đường phèn150g
- Nước1.5 lít
Các bước
- 1
Ngâm phổ tai cho nở, rửa sạch rồi cắt sợi vừa ăn.
- 2
Đậu xanh rửa sạch, nấu với nước đến khi hạt đậu nở mềm nhưng không bị nát.
- 3
Cho đường phèn vào nồi chè, khuấy tan.
- 4
Thêm phổ tai vào, đun sôi lại rồi tắt bếp ngay để giữ độ giòn.
