40 phútthời gian
Trung bìnhđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Gà Marry Me Kiểu Địa Trung Hải
80% chuẩn vị · Ý / Địa Trung Hải
Biến tấu Gà Marry Me với hương vị tươi mát của chanh, ô liu và capers, mang đến một cảm giác Địa Trung Hải đặc trưng.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Ức gà500g
- Kem tươi (heavy cream)200ml
- Nước cốt chanh1 muỗng canh
- Vỏ chanh bào1/2 muỗng cà phê
- Quả ô liu đen (Kalamata)tách hạt, cắt đôi
- Capers (bạch hoa)1 muỗng canh
- Tỏi băm2 tép
- Dầu ô liu2 muỗng canh
- Muốivừa đủ
- Tiêu đen xayvừa đủ
- Rau mùi tây tươi băm (để trang trí)1 muỗng canh
Các bước
- 1
Thái ức gà thành miếng vừa ăn, ướp với muối và tiêu.
- 2
Làm nóng dầu ô liu trong chảo ở lửa vừa. Cho gà vào áp chảo cho đến khi vàng đều các mặt và chín tới. Gắp gà ra đĩa.
- 3
Cho tỏi băm vào chảo, phi thơm.
- 4
Đổ kem tươi vào, đun sôi nhẹ.
- 5
Thêm nước cốt chanh, vỏ chanh bào, ô liu và capers vào. Khuấy đều.
- 6
Đun cho sốt hơi sánh lại. Nêm nếm lại với muối và tiêu.
- 7
Cho gà đã áp chảo trở lại chảo sốt, đảo đều cho gà ngấm sốt.
- 8
Múc gà ra đĩa, rắc rau mùi tây băm lên trên và trang trí thêm vài quả ô liu.
