DishkinDishkin
Quay lại
Gà ủ muối hoa tiêu truyền thống
120 phútthời gian
Khóđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Món gàĐặc sản Việt Nam

Gà ủ muối hoa tiêu truyền thống

Món truyền thống · Việt Nam

Món gà ủ muối hoa tiêu chuẩn vị với lớp da vàng giòn, thịt dai ngọt tự nhiên, thơm nồng mùi hoa tiêu và lá chanh.

Đánh giá công thức này

Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.

Chưa có đánh giá.

Nguyên liệu

  • Gà ta nguyên con1.5kg
  • Muối hạt500g
  • Hoa tiêu (xuyên tiêu)30g
  • Lá chanh20g
  • Sả5 cây
  • Gừng1 củ
  • Nghệ tươi1 củ

Các bước

  1. 1

    Sơ chế gà sạch, xát nghệ tươi lên da để tạo màu vàng đẹp.

  2. 2

    Lót muối hạt, sả, gừng và hoa tiêu dưới đáy nồi dày.

  3. 3

    Đặt gà lên trên lớp nguyên liệu, đậy kín nắp và ủ lửa nhỏ trong 45-60 phút.

  4. 4

    Để gà nguội hẳn, chặt miếng vừa ăn và trang trí với lá chanh.

Công thức tương tự

Bạn cũng có thể thích những công thức Dishkin này.

Bạc xỉu truyền thống
Món truyền thống
Việt NamĐồ uống

Bạc xỉu truyền thống

Bạc xỉu là thức uống giải khát phổ biến của người Việt, đặc trưng bởi sự kết hợp hài hòa giữa cà phê đậm đà và sữa đặc ngọt ngào, tạo nên hương vị béo ngậy, thơm lừng.

5 phút

Cà phê đen pha phin · Sữa đặc · Đá viên · Bột ca cao (tùy chọn)