30 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Bún tôm Hải Phòng phiên bản nhanh gọn
70% chuẩn vị · Việt Nam
Phiên bản rút gọn của bún tôm Hải Phòng, tập trung vào hương vị cốt lõi với các bước chế biến nhanh chóng, phù hợp cho những ngày bận rộn nhưng vẫn muốn thưởng thức món ngon.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Bún tươi1 kg
- Tôm luộc sẵn hoặc tôm đông lạnh300g
- Chả cá chiên sẵn200g
- Hành lá30g
- Nước dùng gà hoặc xương heo đóng hộp/gói1.5 lít
- Mắm tôm2 muỗng canh
- Gia vị (nước mắm, hạt nêm, đường, muối)vừa đủ
- Ớt tươivài lát
- Chanh1/2 quả
Các bước
- 1
Sơ chế: Chả cá cắt miếng vừa ăn. Hành lá thái nhỏ.
- 2
Nấu nước dùng: Đun nóng nước dùng đóng hộp/gói. Nêm nếm với mắm tôm, nước mắm, hạt nêm, đường cho vừa vị.
- 3
Trụng bún: Bún tươi chần qua nước sôi.
- 4
Hoàn thành: Cho bún vào tô, xếp tôm luộc và chả cá lên trên. Chan nước dùng nóng. Rắc hành lá, thêm ớt và chanh.
