60 phútthời gian
Trung bìnhđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Bún đỏ Buôn Ma Thuột biến tấu hải sản
60% chuẩn vị · Việt Nam
Sự kết hợp giữa bún đỏ truyền thống và các loại hải sản tươi như tôm, mực để tăng độ ngọt cho nước dùng.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Bún sợi to800g
- Tôm tươi300g
- Mực ống200g
- Cua đồng xay300g
- Hạt điều màu2 muỗng canh
- Rau cần nước200g
Các bước
- 1
Nấu nước dùng từ vỏ tôm và cua đồng để lấy vị ngọt tự nhiên.
- 2
Xào tôm và mực với dầu màu điều cho săn lại.
- 3
Thêm hải sản vào nồi nước dùng, nêm gia vị.
- 4
Trình bày bún ra bát, xếp hải sản lên trên và chan nước dùng.
