45 phútthời gian
Dễđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Gà Nấu Nấm Kiểu Mới Lạ
70% chuẩn vị · Việt Nam
Biến tấu món gà nấu nấm với thêm chút kem tươi và rau củ, tạo nên hương vị béo ngậy, lạ miệng nhưng vẫn giữ được nét quen thuộc.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
Nguyên liệu
- Ức gà phi lê400g
- Nấm mỡ150g
- Nấm đùi gà100g
- Cà rốt1/2 củ
- Ớt chuông xanh1/2 quả
- Kem tươi (whipping cream)100ml
- Tỏi băm2 tép
- Bơ lạt1 muỗng canh
- Gia vị (muối, tiêu, hạt nêm)vừa đủ
- Nước dùng gà300ml
- Ngò tây băm1 muỗng cà phê
Các bước
- 1
Ức gà thái miếng vuông vừa ăn, ướp muối, tiêu.
- 2
Nấm mỡ, nấm đùi gà cắt miếng. Cà rốt, ớt chuông thái hạt lựu.
- 3
Làm nóng bơ trong chảo, cho tỏi băm vào phi thơm.
- 4
Cho gà vào xào sơ cho hơi săn lại, vớt ra.
- 5
Cho nấm, cà rốt, ớt chuông vào xào khoảng 5 phút.
- 6
Đổ nước dùng gà vào, đun sôi. Cho gà trở lại chảo.
- 7
Hạ nhỏ lửa, đun liu riu khoảng 15 phút. Từ từ cho kem tươi vào, khuấy đều.
- 8
Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp, rắc ngò tây băm lên trên. Dùng nóng.
