Mỗi khẩu phần · Giá trị ước tính bởi AI
Cá Chẽm Hấp Xì Dầu Kiểu Nhanh Gọn
80% chuẩn vị · Việt Nam
Phiên bản đơn giản hóa của món cá chẽm hấp xì dầu, giữ trọn hương vị thơm ngon nhưng tiết kiệm thời gian chuẩn bị.
Nguyên liệu
- Cá chẽm phi lê600g
- Gừng1 mẩu nhỏ
- Hành lá3-4 nhánh
- Xì dầu (nước tương)4 muỗng canh
- Dầu hào1 muỗng canh
- Dầu mè1 muỗng cà phê
- Đường1/2 muỗng cà phê
- Tiêu xay1/4 muỗng cà phê
- Nước lọc2 muỗng canh
Các bước
- 1
Cá chẽm phi lê rửa sạch, để ráo. Gừng thái sợi mỏng. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
- 2
Xếp cá vào đĩa sâu lòng chịu nhiệt. Rải gừng sợi lên trên mình cá.
- 3
Pha hỗn hợp sốt: 4 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh nước lọc. Khuấy đều.
- 4
Rưới nhẹ hỗn hợp sốt lên mình cá.
- 5
Cho đĩa cá vào xửng hấp, hấp khoảng 10-12 phút cho đến khi cá chín tới.
- 6
Lấy cá ra, rắc hành lá thái nhỏ lên trên. Có thể rưới thêm chút dầu mè nóng nếu thích.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
