DishkinDishkin
Quay lại
Cá Sặc Nướng Riềng Mẻ
50 phútthời gian
Trung bìnhđộ khó
4Khẩu phần
—Đánh giá
Giá trị dinh dưỡng
380 kcalCalo
42 gChất đạm
8 gTinh bột
20 gChất béo

Giá trị ước tính bởi AI

Biến tấuMón chínhMón nướng

Cá Sặc Nướng Riềng Mẻ

75% chuẩn vị · Việt Nam

Biến tấu cá sặc nướng với hương thơm đặc trưng của riềng và vị chua thanh của mẻ. Món ăn mang đến sự mới lạ, hấp dẫn, rất hợp để đổi vị.

Nguyên liệu

Khẩu phần4
  • Cá sặc4 con
  • Riềng xay2 muỗng canh
  • Mẻ lọc lấy nước2 muỗng canh
  • Nước mắm1 muỗng canh
  • Đường1 muỗng cà phê
  • Hành tím băm1 muỗng canh
  • Dầu ăn1 muỗng canh
  • Rau thơm ăn kèm (húng quế, tía tô)vừa đủ

Các bước

  1. 1

    Cá sặc làm sạch, khứa trên thân.

  2. 2

    Trộn đều riềng xay, nước mẻ, nước mắm, đường, hành tím băm, dầu ăn để làm sốt ướp.

  3. 3

    Phết đều hỗn hợp sốt lên mình cá, ướp khoảng 30 phút.

  4. 4

    Nướng cá trên than hồng hoặc trong lò nướng ở 200°C cho đến khi chín vàng.

  5. 5

    Bày cá ra đĩa, trang trí với rau thơm. Ăn nóng.

Đánh giá công thức này

Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.

Chưa có đánh giá.

Chia sẻ công thức

Công thức tương tự

Bạn cũng có thể thích những công thức Dishkin này.

Phở Bò Cuốn Lát
60% chuẩn vị
Món chínhPhởSáng tạo

Phở Bò Cuốn Lát

Một biến tấu sáng tạo của phở bò, thay vì chan nước dùng, thịt bò được thái lát dày hơn, ướp và áp chảo, ăn kèm bánh phở và nước chấm chua ngọt.

75 phút 600 kcal

Thăn ngoại bò · Bánh phở tươi · Hành lá · Rau mùi

Cá Lóc Nướng Trui Truyền Thống
Món truyền thống
Món chínhMón nướng

Cá Lóc Nướng Trui Truyền Thống

Cá lóc nướng trui là món ăn dân dã, đặc trưng của miền Tây sông nước. Cá lóc được làm sạch, để nguyên con, xiên qua que tre và nướng trên lửa than hồng cho đến khi da cá cháy xém, thịt chín ngọt. Món này thường ăn kèm với rau sống các loại, bún và nước mắm tỏi ớt.

60 phút 450 kcal

Cá lóc · Sả cây · Ớt tươi · Tỏi