Cá

Biến tấu món cá nướng với việc thêm nước cốt dừa béo ngậy và một chút đường thốt nốt tạo màu caramel hấp dẫn, mang đậm phong vị miền sông nước.

Cá lăng phi lê · Riềng tươi · Mẻ rang · Sả cây

Phiên bản rút gọn của món cá nướng riềng mẻ, sử dụng gia vị xay sẵn và nướng bằng nồi chiên không dầu để tiết kiệm thời gian.

Cá lăng phi lê · Gia vị riềng mẻ xay sẵn · Sả băm · Nước mắm

Biến tấu cá ngừ kho thơm mang đậm phong cách miền Trung với vị cay nồng của ớt, thêm chút mắm ruốc để tăng hương vị đậm đà.

Cá ngừ (khúc giữa) · Dứa (thơm) chín · Hành tím · Tỏi

Phiên bản rút gọn của món cá ngừ kho thơm, vẫn giữ được hương vị hấp dẫn nhưng thời gian chuẩn bị và nấu nhanh hơn, phù hợp cho bữa ăn bận rộn.

Cá ngừ phi lê · Dứa đóng hộp (cắt miếng) · Hành tím băm · Tỏi băm

Món cá ngừ kho thơm đậm đà hương vị truyền thống, cá mềm thấm gia vị, quyện với vị chua ngọt tự nhiên của dứa, ăn cùng cơm trắng rất ngon.

Cá ngừ (khúc giữa hoặc bụng) · Dứa (thơm) chín · Hành tím · Tỏi

Biến tấu món cá cơm rim lạc với tiêu xanh thơm nồng, mang đến hương vị mới lạ, cay nhẹ và hương thơm đặc trưng, kích thích vị giác.

Cá cơm tươi · Lạc rang · Tiêu xanh tươi (tách hạt) · Nước mắm

Phiên bản rút gọn của món cá cơm rim lạc truyền thống, vẫn giữ được hương vị đậm đà nhưng thực hiện nhanh chóng, phù hợp cho những ngày bận rộn.

Cá cơm tươi · Lạc rang · Nước mắm · Đường

Món cá cơm kho đậm đà, mặn ngọt hài hòa, quyện với vị bùi béo của lạc rang, là món ăn hao cơm quen thuộc của nhiều gia đình Việt.

Cá cơm tươi · Lạc rang (đậu phộng rang) · Nước mắm ngon · Đường

Biến tấu món cá cơm kho tiêu với hương thơm nồng của sả và vị cay ấm của ớt, tạo nên một hương vị mới lạ hấp dẫn.

Cá cơm tươi · Nước mắm ngon · Đường · Tiêu đen xay

Phiên bản rút gọn của món cá cơm kho tiêu, giữ trọn hương vị thơm ngon nhưng tiết kiệm thời gian chế biến.

Cá cơm tươi · Nước mắm · Đường · Tiêu đen xay

Món cá cơm kho tiêu đậm đà hương vị truyền thống, với cá săn chắc, thấm đẫm sốt mặn ngọt cay nồng của tiêu đen.

Cá cơm tươi · Nước mắm ngon · Đường · Tiêu đen xay

Biến tấu món cá trắm kho riềng với tiêu xanh, mang đến hương vị cay nồng, thơm lừng và hấp dẫn hơn.

Cá trắm · Riềng tươi · Tiêu xanh tươi · Mắm tôm

Phiên bản rút gọn của món cá trắm kho riềng, vẫn giữ được hương vị đặc trưng nhưng thời gian chuẩn bị và nấu nhanh hơn.

Cá trắm · Bột riềng hoặc riềng xay sẵn · Mắm tôm · Nước mắm ngon

Món cá trắm kho đậm đà hương vị riềng, mắm tôm, nước màu, ăn cùng cơm trắng rất ngon.

Cá trắm · Riềng tươi · Mắm tôm · Nước mắm ngon

Biến tấu món cá rô kho khế với sự bổ sung của tóp mỡ và một chút vị cay nồng đặc trưng của ẩm thực miền Tây, tạo nên hương vị đậm đà, béo ngậy hơn.

Cá rô đồng · Khế chua · Tóp mỡ · Nước mắm ngon

Biến tấu món cá kho tiêu với sả và ớt, tạo nên hương vị thơm nồng, cay ấm đặc trưng, rất hợp ăn vào những ngày se lạnh.

Cá basa phi lê · Sả băm · Tỏi băm · Ớt băm

Phiên bản rút gọn của món cá kho tiêu, vẫn giữ được hương vị thơm ngon nhưng thời gian chế biến nhanh hơn, phù hợp cho bữa ăn bận rộn.

Cá basa phi lê · Hành tím băm · Tỏi băm · Nước mắm

Món cá basa kho tiêu đậm đà hương vị truyền thống, với thịt cá mềm thấm đẫm nước sốt mặn ngọt cay nhẹ, ăn cùng cơm trắng rất ngon.

Cá basa phi lê · Hành tím · Tỏi · Ớt sừng

Một cách thưởng thức mới lạ, cá kèo nướng muối ớt được cuốn cùng bánh tráng, rau sống và chấm mắm nêm, mang đến trải nghiệm ẩm thực đa dạng.

Cá kèo · Ớt hiểm · Tỏi · Muối hạt

Biến tấu của món cá kèo nướng muối ớt với thêm tỏi phi thơm lừng, tạo nên lớp vỏ ngoài giòn rụm và hương vị hấp dẫn hơn.

Cá kèo · Ớt hiểm · Tỏi · Muối hạt