Canh bí đỏ nấu tôm khô

Biến tấu nhẹ nhàng với sườn non thay cho xương ống, món canh vẫn giữ được vị ngọt thanh của bí đỏ nhưng có thêm vị đậm đà của sườn.

Bí đỏ · Sườn non · Hành lá · Ngò rí

Món canh bí đỏ nấu xương heo đậm đà hương vị truyền thống, ngọt thanh từ bí đỏ và béo ngậy từ xương heo hầm nhừ.

Bí đỏ · Xương ống heo · Hành lá · Ngò rí

Một biến tấu nhanh gọn của món canh bí xanh nấu tôm, sử dụng tôm khô để tăng thêm hương vị đậm đà và tiết kiệm thời gian chuẩn bị.

Bí xanh (su su) · Tôm khô · Hành lá · Hành tím

Một phiên bản sáng tạo thêm nấm hương để tăng thêm hương vị umami và độ ngọt cho món canh bí xanh nấu tôm, mang đến trải nghiệm ẩm thực phong phú hơn.

Bí xanh (su su) · Tôm tươi · Nấm hương tươi hoặc khô · Hành lá

Món canh truyền thống với vị ngọt thanh của bí xanh, tôm tươi và hương thơm dịu nhẹ của hành lá, gừng. Món ăn giải nhiệt tuyệt vời cho những ngày nóng.

Bí xanh (su su) · Tôm tươi · Hành lá · Gừng

Biến tấu món canh rau ngót thịt băm với tôm khô, mang đến hương vị ngọt thanh và đậm đà hơn. Tôm khô tạo nên một tầng hương vị mới lạ, làm phong phú thêm món canh quen thuộc.

Rau ngót · Thịt heo băm · Tôm khô · Hành tím

Phiên bản canh chua lá giang đơn giản hóa, sử dụng tôm và thịt ba chỉ, nấu nhanh chóng mà vẫn giữ được hương vị chua ngọt hấp dẫn.

Tôm tươi · Thịt ba chỉ · Lá giang tươi · Dứa (thơm)

Biến tấu với sự kết hợp tôm và thịt, thêm chút cay nồng của ớt, mang đến hương vị đậm đà, đặc trưng của ẩm thực miền Trung. Vị đắng của khổ qua được cân bằng bởi vị ngọt của tôm thịt.

Khổ qua · Tôm tươi băm · Thịt heo xay · Hành lá