
Mỗi khẩu phần · Giá trị ước tính bởi AI
Canh Chua Cá Lóc Nhanh Gọn
80% chuẩn vị · Việt Nam
Phiên bản rút gọn của canh chua cá lóc, vẫn giữ được hương vị chua ngọt hấp dẫn nhưng tiết kiệm thời gian chuẩn bị.
Nguyên liệu
- Cá lóc phi lê400g
- Nước cốt me pha sẵn50ml
- Dứa (thơm)1/4 quả
- Cà chua bi100g
- Giá đỗ100g
- Hành lá2 nhánh
- Tỏi2 tép
- Dầu ăn1 muỗng canh
- Nước mắm1.5 muỗng canh
- Đường1 muỗng canh
- Muối1/2 muỗng cà phê
- Tiêu1/4 muỗng cà phê
- Nước lọc1.2 lít
Các bước
- 1
Cá lóc phi lê rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp chút muối, tiêu.
- 2
Dứa cắt miếng. Cà chua bi rửa sạch, cắt đôi. Hành lá cắt nhỏ.
- 3
Phi thơm tỏi băm với dầu ăn, cho cà chua vào xào sơ.
- 4
Cho nước lọc vào nồi, đun sôi. Thêm nước cốt me, dứa, cà chua đã xào.
- 5
Khi nước canh sôi, cho cá vào nấu chín tới. Nêm nước mắm, đường, muối vừa ăn.
- 6
Cho giá đỗ vào, nấu sôi bùng rồi tắt bếp ngay để giữ độ giòn.
- 7
Múc canh ra tô, rắc hành lá.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.







