Mỗi khẩu phần · Giá trị ước tính bởi AI
Cơm Chiên Dương Châu Tức Thì
70% chuẩn vị · Việt Nam
Phiên bản nhanh gọn của Cơm Chiên Dương Châu, sử dụng các nguyên liệu dễ kiếm hơn và rút ngắn thời gian chế biến.
Nguyên liệu
- Cơm trắng nấu chín4 chén
- Thịt gà luộc/xá xíu hoặc giăm bông150g
- Trứng gà2 quả
- Rau củ thập cẩm đông lạnh (đậu, cà rốt, bắp)100g
- Hành lá1 nhánh
- Tỏi băm1 muỗng cà phê
- Dầu ăn2 muỗng canh
- Nước tương2 muỗng canh
- Muối1/2 muỗng cà phê
- Tiêu xay1/4 muỗng cà phê
- Nước lọc1 muỗng canh
Các bước
- 1
Sơ chế: Thịt gà/giăm bông thái hạt lựu. Hành lá thái nhỏ. Trứng đánh tan.
- 2
Chiên trứng: Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đổ trứng vào chiên mỏng, để nguội rồi thái hạt lựu.
- 3
Xào rau củ và thịt: Phi thơm tỏi băm với 1 muỗng canh dầu ăn, cho rau củ đông lạnh và thịt vào xào nhanh.
- 4
Chiên cơm: Cho cơm trắng vào chảo, đảo đều trên lửa lớn. Nêm nước tương, muối, tiêu, và nước lọc. Đảo đều.
- 5
Trộn các nguyên liệu: Cho trứng, rau củ, thịt đã xào vào chảo cơm. Đảo đều cho hòa quyện.
- 6
Hoàn thành: Múc cơm ra đĩa, rắc hành lá và tiêu. Thưởng thức.
Đánh giá công thức này
Chọn từ 1 đến 5 sao. Mỗi công thức chỉ có thể được đánh giá một lần.
Chưa có đánh giá.
