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传统冬瓜茶
120 分钟时间
中等难度
4
评分
营养成分
200 千卡卡路里
1 蛋白质
50 碳水化合物

每份 · AI估算的近似值

传统冬瓜茶

传统菜肴 · 中国菜

一款经典的传统冬瓜茶,采用冬瓜、红糖和香料慢炖而成,口感清爽,带有淡淡的甜味和香气。

食材

4
  • 冬瓜1000克
  • 红糖300克
  • 冰糖100克
  • 2000毫升
  • 陈皮1小块
  • 桂花干1茶匙

步骤

  1. 1

    冬瓜去皮去籽,切成约2厘米见方的小块。

  2. 2

    将冬瓜块、红糖、冰糖、水和陈皮放入锅中。

  3. 3

    大火烧开后转小火,慢炖约1.5小时,直到冬瓜变得透明软烂。

  4. 4

    加入桂花干,再煮5分钟。

  5. 5

    关火,过滤掉冬瓜和陈皮,只留下茶汤。

  6. 6

    待冬瓜茶冷却后,冷藏饮用。

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