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桂花陈皮银耳红枣羹
100 分钟时间
中等难度
4份
—评分
营养成分
160 千卡卡路里
2 克蛋白质
38 克碳水化合物
0.5 克脂肪

AI估算的近似值

创意甜品糖水

桂花陈皮银耳红枣羹

80% 正宗 · 中国菜

在经典基础上加入桂花和陈皮，增添了独特的香气和微苦的回甘，风味更具层次感。

食材

份4
  • 干银耳20克
  • 红枣10颗
  • 陈皮2克
  • 干桂花5克
  • 冰糖50克
  • 水1500毫升

步骤

  1. 1

    银耳泡发并处理好，红枣洗净去核。

  2. 2

    陈皮提前用温水泡软，刮去内瓤。

  3. 3

    将银耳、红枣、陈皮和水放入锅中，大火烧开后转小火慢炖1小时。

  4. 4

    加入冰糖和干桂花，继续煮15分钟。

  5. 5

    盛出，待稍凉后桂花香气更浓郁。

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