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冰糖雪梨
40 分钟时间
简单难度
4
评分
营养成分
150 千卡卡路里
1 蛋白质
38 碳水化合物
0.5 脂肪

AI估算的近似值

冰糖雪梨

传统菜肴 · 中国菜

这是一道经典的滋补甜品,将雪梨与冰糖一同炖煮,口感清甜润肺。

食材

4
  • 雪梨4个
  • 冰糖100克
  • 枸杞20克
  • 适量

步骤

  1. 1

    雪梨去皮去核,顶部切开但不完全分开,形成一个盖子。

  2. 2

    将冰糖和枸杞放入雪梨的核腔内。

  3. 3

    将切开的梨盖合上,用牙签固定(可选)。

  4. 4

    将处理好的雪梨放入炖盅或锅中,加入适量清水,水量以没过梨身一半为宜。

  5. 5

    大火烧开后转小火,炖煮约30-40分钟,直到梨肉变得软糯透明。

  6. 6

    炖好后即可食用,可根据喜好调整甜度。

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