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经典银耳红枣糖水
90 分钟时间
中等难度
4份
—评分
营养成分
150 千卡卡路里
2 克蛋白质
35 克碳水化合物
0.5 克脂肪

AI估算的近似值

滋补甜品糖水

经典银耳红枣糖水

传统菜肴 · 中国菜

一款经典的滋补甜品，以银耳的胶质、红枣的甘甜和枸杞的点缀为特色，口感清爽滋润。

食材

份4
  • 干银耳20克
  • 红枣10颗
  • 枸杞15克
  • 冰糖50克
  • 水1500毫升

步骤

  1. 1

    将干银耳用清水泡发至少1小时，去除黄色硬根，撕成小朵。

  2. 2

    红枣洗净，去核（可选）。

  3. 3

    将银耳、红枣和水放入锅中，大火烧开后转小火慢炖1小时，至银耳软糯。

  4. 4

    加入冰糖和枸杞，继续煮15分钟至冰糖融化。

  5. 5

    盛出即可享用。

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