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快手番茄鸡蛋面
15 分钟时间
简单难度
4份
—评分
营养成分
400 千卡卡路里
16 克蛋白质
55 克碳水化合物
13 克脂肪

AI估算的近似值

主食快手菜

快手番茄鸡蛋面

85% 正宗 · 中国菜

简化版的番茄鸡蛋面，省略了部分调料和步骤，但依然保留了番茄和鸡蛋的经典风味，适合忙碌时的快速简餐。

食材

份4
  • 番茄2个
  • 鸡蛋3个
  • 挂面300克
  • 葱少许
  • 食用油适量
  • 盐适量
  • 番茄酱2汤匙

步骤

  1. 1

    番茄洗净切小块，鸡蛋打散。

  2. 2

    锅中放油烧热，倒入蛋液炒散盛出。

  3. 3

    锅中再加少许油，放入番茄块翻炒至出汁。

  4. 4

    加入番茄酱，翻炒均匀。

  5. 5

    加入炒好的鸡蛋，加盐调味，翻炒均匀。

  6. 6

    另起锅烧水煮面条至熟。

  7. 7

    面条捞出放入碗中，浇上番茄鸡蛋卤，撒上葱花即可。

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