45 分钟时间
简单难度
6份
—评分
营养成分
220 千卡卡路里
4 克蛋白质
40 克碳水化合物
5 克脂肪
AI估算的近似值
简易冰皮月饼
70% 正宗 · 中餐
简化制作步骤的冰皮月饼，口感依然Q弹，适合新手尝试。
食材
份6
- 预拌冰皮月饼粉100克
- 牛奶80毫升
- 玉米油20毫升
- 红豆沙馅150克
步骤
- 1
将预拌冰皮月饼粉倒入碗中。
- 2
加入牛奶和玉米油，搅拌均匀至无颗粒的顺滑面糊。
- 3
将面糊倒入可微波的容器中，盖上保鲜膜（戳孔）。
- 4
高火微波2分钟，取出搅拌均匀。
- 5
再次高火微波2分钟，取出搅拌至熟透，呈粘稠状。
- 6
将熟透的面糊取出，稍凉后揉成光滑的面团。
- 7
将面团和红豆沙馅分别分成等份，搓圆。
- 8
取一份面团，压扁，包入馅料，收口捏紧。
- 9
将包好的月饼放入模具中压出花纹，脱模。
- 10
放入冰箱冷藏30分钟后食用。
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