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快手扬州炒饭
20 分钟时间
简单难度
4
评分

快手扬州炒饭

70% 正宗 · 中国菜

一个简化版的扬州炒饭,适合忙碌的上班族。省略了一些步骤和配料,但依然能做出美味的炒饭。

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食材

  • 隔夜米饭4碗
  • 火腿丁100克
  • 鸡蛋2个
  • 冷冻什锦蔬菜(豌豆、玉米、胡萝卜丁)100克
  • 葱花适量
  • 食用油适量
  • 适量
  • 生抽1汤匙

步骤

  1. 1

    鸡蛋打散炒熟盛出,火腿切丁。

  2. 2

    锅中放油烧热,放入冷冻什锦蔬菜翻炒至熟。

  3. 3

    加入米饭炒散,加入火腿丁。

  4. 4

    加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀。

  5. 5

    加入生抽和盐调味,翻炒均匀。

  6. 6

    撒上葱花即可。

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