川菜

最正宗的宫保虾球，讲究糊辣荔枝味，虾仁鲜嫩弹牙，配以酥脆花生与干辣椒段，口感层次丰富。

鲜虾仁 · 花生米 · 干辣椒 · 花椒

加入川菜的特色调料，如豆瓣酱和干辣椒，带来微辣鲜香的风味，口感更具层次。

韭菜 · 豆干 · 蒜 · 干辣椒

带有川菜特色的肉末烧豆腐，加入了豆瓣酱和辣椒，味道麻辣鲜香，非常下饭。

老豆腐 · 猪肉末 · 郫县豆瓣酱 · 干辣椒

在经典茄盒的基础上，加入了川菜的特色调料，如豆瓣酱和辣椒粉，使其味道更加浓郁，带有麻辣鲜香的风味。

茄子 · 猪肉末 · 葱 · 姜

在經典紅燒茄子的基礎上，加入了豆瓣醬和辣椒，帶來微辣鮮香的川味特色，口感層次更豐富。

長茄子 · 大蒜 · 生薑 · 蔥

在经典糖醋藕片的基础上，加入了川菜的麻辣元素，口感丰富，开胃下饭。

莲藕 · 食用油 · 白糖 · 米醋

融合川菜风味的虎皮凤爪，加入辣椒和花椒，带来麻辣鲜香的口感。

鸡爪 · 姜 · 葱 · 料酒

在经典的虎皮青椒基础上，加入了川菜的特色，将青椒酿入调好味的猪肉馅，再煎制并用豆瓣酱等川味调料炒制，风味更加浓郁。

青椒 · 猪肉馅 · 食用油 · 生抽

在经典蒜泥茄子的基础上，加入了辣椒油和花椒粉，带来一丝川菜的麻辣风味。

长茄子 · 大蒜 · 生抽 · 香醋

融合川菜的麻辣風味，在紅燒的基礎上加入豆瓣醬和花椒，味道更為豐富。

羊排 · 薑 · 大蔥 · 乾辣椒

这款川味五香牛肉在传统五香的基础上加入了辣椒和花椒的麻辣风味，口感丰富，香辣过瘾。

牛腱子肉 · 姜 · 蒜 · 干辣椒

在传统酱牛肉的基础上加入了川菜的麻辣元素，口感丰富，香辣过瘾，别具一格。

牛腱子肉 · 生抽 · 老抽 · 冰糖

将樟茶鸭的风味浓缩在鸭腿上，制作更快捷，适合单人或两人享用，保留了核心的熏香和酥脆口感。

鸭腿 · 茶叶 · 樟树叶 · 花椒

简化了传统工艺，使用烤箱和烟熏调料，在家也能快速制作出带有樟茶鸭风味的烤鸭。

整只鸭 · 烟熏粉 · 红茶包 · 料酒

一道经典的川菜，以樟树叶和茶叶熏制而成，鸭肉色泽枣红，皮脆肉嫩，带有独特的樟茶香气。

整只鸭 · 茶叶 (如普洱或龙井) · 樟树叶 · 花椒

在传统香酥鸭的基础上，加入了川菜的麻辣风味，口感更加丰富，带有微微的刺激感。

鸭块 · 姜 · 蒜 · 干辣椒

融合川菜特色的麻辣风味，在经典小炒黄牛肉的基础上增加了花椒和豆瓣酱，口感更加丰富，麻辣鲜香。

黄牛肉 · 二荆条辣椒 · 小米椒 · 花椒

這是一道融合了川菜風味的農家一碗香變種。在經典基礎上加入了豆瓣醬和乾辣椒，帶來麻辣鮮香的口感，更具地方特色。

五花肉 · 豆腐乾 · 青椒 · 乾辣椒

这道川味酸豆角炒肉末在经典做法的基础上，加入了豆瓣酱和花椒等川菜特有的调料，使其风味更加浓郁，麻辣鲜香，口感层次丰富。

酸豆角 · 猪肉末 · 郫县豆瓣酱 · 大蒜

这是一道经典的川菜，以其香辣浓郁的风味和软糯有嚼劲的口感而闻名。肥肠经过精心处理，去除异味，与鲜嫩的尖椒一同爆炒，是下饭的绝佳选择。

猪大肠 · 尖椒 · 大葱 · 姜