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簡易鮮竹卷
30 分钟时间
简单难度
4
评分

簡易鮮竹卷

70% 正宗 · 家常菜

簡化版的鮮竹卷,使用現成的腐皮,餡料也更簡單,適合忙碌時快速製作。

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食材

  • 腐皮卷 (已捲好)12個
  • 豬肉末150克
  • 蔥花3根
  • 生抽1湯匙
  • 蠔油1茶匙
  • 少許
  • 白胡椒粉少許
  • 玉米澱粉1茶匙
  • 食用油適量

步骤

  1. 1

    將腐皮卷用溫水稍微泡軟。

  2. 2

    豬肉末加入蔥花、生抽、蠔油、鹽、白胡椒粉和玉米澱粉,攪拌均勻。

  3. 3

    將調好的肉餡塞入泡軟的腐皮卷中。

  4. 4

    可選擇蒸或煎:蒸約8-10分鐘;或用少許油煎至兩面金黃。

  5. 5

    取出即可食用,可蘸醬油。

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