DishkinDishkin
返回
快手姜葱炒蟹
20 分钟时间
简单难度
4份
—评分
家常菜快手菜海鲜

快手姜葱炒蟹

75% 正宗 · 家常菜

简化版的姜葱炒蟹，省略部分步骤，用时更短，味道依然鲜美，适合忙碌的日常。

为这道食谱评分

请选择 1 到 5 星。每道食谱只能评分一次。

暂无评分。

食材

  • 鲜活螃蟹1只 (约750克)
  • 姜半块 (约25克)
  • 葱1棵
  • 蒜3瓣
  • 料酒1汤匙
  • 生抽1.5汤匙
  • 食用油适量
  • 盐适量
  • 黑胡椒粉少许
  • 水少许

步骤

  1. 1

    将螃蟹清洗干净，斩块。

  2. 2

    姜切末，葱切段，蒜切末。

  3. 3

    螃蟹块用料酒、盐和黑胡椒粉腌制5分钟。

  4. 4

    锅中放油烧热，放入姜末、蒜末爆香。

  5. 5

    加入螃蟹块翻炒至变色。

  6. 6

    加入葱段、生抽和少许水，快速翻炒均匀。

  7. 7

    盖上锅盖，中火焖煮3-4分钟至蟹熟。

  8. 8

    开盖翻炒收汁即可。

相似食谱

你可能也会喜欢这些 Dishkin 食谱。