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简易版豆腐火腩
30 分钟时间
简单难度
4
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简易版豆腐火腩

70% 正宗 · 家常菜

这是一个更快捷的版本,省略了一些步骤,但依然能品尝到豆腐和烧肉的美味组合,适合忙碌的上班族。

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食材

  • 即食烧肉/叉烧250克
  • 盒装豆腐1盒
  • 2根
  • 少许
  • 蚝油1.5汤匙
  • 酱油1汤匙
  • 淀粉1茶匙
  • 食用油适量
  • 适量
  • 黑胡椒适量
  • 适量

步骤

  1. 1

    盒装豆腐倒出,切块。葱切段,姜切末。

  2. 2

    烧肉或叉烧切片。豆腐块用少许油煎至表面金黄。

  3. 3

    锅中留底油,爆香姜末,加入烧肉片翻炒。

  4. 4

    加入蚝油、酱油、淀粉和适量水,煮成浓稠的酱汁。

  5. 5

    加入煎好的豆腐块和葱段,快速翻炒均匀,使豆腐裹上酱汁。

  6. 6

    即可出锅。

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