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簡易羅漢齋
25 分钟时间
简单难度
4份
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快手菜素食

簡易羅漢齋

70% 正宗 · 中國菜

簡化版的羅漢齋，使用現成食材和較少的步驟，適合忙碌的現代人。

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食材

  • 冷凍什錦蔬菜300克
  • 鮮香菇100克
  • 嫩豆腐200克
  • 蒜末1茶匙
  • 醬油2湯匙
  • 糖1/2茶匙
  • 麻油1茶匙
  • 植物油1湯匙
  • 鹽適量
  • 水適量

步骤

  1. 1

    鮮香菇洗淨切片，嫩豆腐切塊。

  2. 2

    鍋中放植物油燒熱，加入蒜末爆香。

  3. 3

    加入鮮香菇片和冷凍什錦蔬菜，翻炒至蔬菜變軟。

  4. 4

    加入嫩豆腐塊、醬油、糖、鹽和適量水，煮沸後翻炒均勻。

  5. 5

    淋上麻油即可。

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