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快手澳門免治
20 分钟时间
简单难度
4
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快手澳門免治

70% 正宗 · 澳門菜

簡化版的澳門免治,省略部分步驟和食材,適合忙碌時製作,味道依然不錯。

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食材

  • 豬肉碎300克
  • 冬菇20克
  • 蒜頭1瓣
  • 生抽2湯匙
  • 1/2茶匙
  • 食油1湯匙
  • 少許
  • 適量
  • 蔥花少許

步骤

  1. 1

    冬菇泡發後切丁,蒜頭切末。

  2. 2

    豬肉碎用少許鹽和生抽醃製。

  3. 3

    熱鍋下油,爆香蒜末。

  4. 4

    加入豬肉碎炒散至變色。

  5. 5

    加入冬菇丁翻炒。

  6. 6

    加入生抽、糖和少許水,翻炒均勻。

  7. 7

    煮至湯汁略微收乾即可。

  8. 8

    撒上蔥花。

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