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快手糖醋里脊
25 分钟时间
简单难度
4
评分

快手糖醋里脊

70% 正宗 · 中国菜

这是一个简化版的糖醋里脊,制作过程更快捷,适合忙碌的上班族或烹饪新手。

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食材

  • 猪里脊肉400克
  • 玉米淀粉50克
  • 鸡蛋1个
  • 食用油适量
  • 番茄酱3汤匙
  • 白醋2汤匙
  • 白糖2汤匙
  • 菠萝块50克
  • 青椒半个
  • 少许
  • 黑胡椒粉少许
  • 2汤匙

步骤

  1. 1

    猪里脊肉切块,用少许盐和黑胡椒粉腌制。

  2. 2

    肉块沾上蛋液,再裹上玉米淀粉。

  3. 3

    锅中放少许油,将肉块煎至两面金黄,盛出。

  4. 4

    锅中留底油,放入番茄酱、白醋、白糖、水,炒匀。

  5. 5

    加入菠萝块和切块的青椒,翻炒。

  6. 6

    倒入煎好的肉块,快速翻炒至酱汁浓稠,裹住肉块即可。

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