90 分钟时间简单难度4份—评分家常菜快手菜快手番茄牛腩70% 正宗 · 中国菜简化了部分步骤，但依然能做出美味的番茄炖牛腩，适合时间有限的烹饪者。为这道食谱评分请选择 1 到 5 星。每道食谱只能评分一次。暂无评分。食材牛腩500克番茄4个番茄酱3汤匙姜少许蒜2瓣料酒1汤匙生抽2汤匙糖1茶匙食用油适量盐适量水适量步骤1牛腩切块，冷水下锅焯水，捞出洗净。2番茄顶部划十字，用开水烫一下去皮，切块。姜蒜切末。3锅中放油烧热，放入姜蒜末爆香。4加入番茄块翻炒，炒至软烂出汁。5加入番茄酱、生抽、料酒、糖，翻炒均匀。6加入牛腩块，翻炒均匀。7加入足量水，大火烧开后转小火炖45-60分钟，至牛腩软烂。8根据口味加盐调味，收汁即可。
