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快手酸辣土豆丝
15 分钟时间
简单难度
4
评分

快手酸辣土豆丝

80% 正宗 · 中国菜

一个更快捷的版本,省略了一些步骤,但依然保留了酸辣土豆丝的经典风味,适合忙碌的上班族。

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食材

  • 土豆500克
  • 干辣椒2-3个
  • 大蒜2瓣
  • 白醋2汤匙
  • 适量
  • 食用油1.5汤匙

步骤

  1. 1

    土豆去皮,切成细丝,用清水冲洗掉表面的淀粉,沥干水分。

  2. 2

    干辣椒切段,大蒜切片。

  3. 3

    锅中倒入食用油烧热,放入干辣椒段和蒜片,炒出香味。

  4. 4

    倒入土豆丝,大火快速翻炒。

  5. 5

    加入白醋和盐,翻炒均匀至土豆丝断生。

  6. 6

    即可出锅。

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