75 分钟时间中等难度4份—评分创意菜西北风味孜然羊肉夹馍60% 正宗 · 西北风味将传统的猪肉馅换成孜然羊肉，带来浓郁的西北风味，口感独特。为这道食谱评分请选择 1 到 5 星。每道食谱只能评分一次。暂无评分。食材羊肉末300克白面粉200克酵母2克温水100毫升孜然粉1汤匙辣椒粉1茶匙葱末1汤匙姜末1茶匙生抽2汤匙料酒1茶匙盐适量黑胡椒粉少许食用油适量步骤1制作馍：同家常简易肉夹馍的步骤。2制作羊肉馅：羊肉末中加入葱末、姜末、生抽、料酒、盐、黑胡椒粉，搅拌均匀。3锅中放适量油，烧热后放入羊肉末炒散至变色。4加入孜然粉和辣椒粉，翻炒均匀，使羊肉末裹上香料。5将烙好的馍从侧面剖开，填入炒好的孜然羊肉馅即可。
