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快速紅燒牛肉麵
60 分钟时间
简单难度
4
评分

快速紅燒牛肉麵

70% 正宗 · 台灣

在忙碌的生活中也能快速享受到紅燒牛肉麵的美味,透過一些小技巧縮短烹調時間,但風味依然濃郁。

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食材

  • 市售滷牛肉片500克
  • 洋蔥1/2個
  • 3片
  • 蒜頭2瓣
  • 紅燒牛肉湯塊或濃縮醬適量
  • 醬油2湯匙
  • 米酒1湯匙
  • 白麵條適量
  • 小白菜適量
  • 適量
  • 黑胡椒適量
  • 適量

步骤

  1. 1

    洋蔥切絲,薑切片,蒜頭拍扁。

  2. 2

    鍋中加少許油,爆香薑片、蒜頭、洋蔥絲。

  3. 3

    加入紅燒牛肉湯塊或濃縮醬,醬油,米酒,和適量的水煮滾。

  4. 4

    加入市售滷牛肉片,稍微加熱。

  5. 5

    另起一鍋煮熟麵條和小白菜。

  6. 6

    將麵條、小白菜放入碗中,淋上紅燒牛肉湯和牛肉片即可。

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