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快速檸檬愛玉
10 分钟时间
简单难度
4份
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快速料理甜點

快速檸檬愛玉

85% 正宗 · 台灣

一種簡化版的愛玉，省略了搓揉愛玉子的步驟，直接使用市售的愛玉粉，快速方便，風味依然清新。

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食材

  • 愛玉粉50 克
  • 飲用水1000 毫升
  • 糖適量
  • 檸檬汁適量

步骤

  1. 1

    將愛玉粉與少量飲用水混合均勻，製成濃稠的糊狀。

  2. 2

    將剩餘的飲用水煮沸。

  3. 3

    將愛玉糊緩慢倒入沸水中，同時不斷攪拌，直到再次煮沸。

  4. 4

    將煮好的愛玉水倒入容器中，靜置冷卻至凝固。

  5. 5

    將愛玉凍切塊，加入糖和檸檬汁調味。

  6. 6

    冷藏後即可享用。

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