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簡化版汽鍋雞
90 分钟时间
简单难度
4
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簡化版汽鍋雞

70% 正宗 · 中國雲南菜

這是一個簡化版的汽鍋雞,保留了大部分的風味,但縮短了烹飪時間,更適合忙碌的現代生活。使用普通蒸鍋也能做出類似的清爽雞湯。

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食材

  • 雞腿肉500克
  • 30克
  • 枸杞15克
  • 適量
  • 適量

步骤

  1. 1

    雞腿肉去骨切塊,薑切片。

  2. 2

    將雞塊、薑片和枸杞放入一個耐熱碗中。

  3. 3

    將碗放入蒸鍋中,加入足夠的水,大火蒸約1小時。

  4. 4

    取出碗,加入適量鹽調味即可。

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