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简易海南咖喱鸡
30 分钟时间
简单难度
4
评分

简易海南咖喱鸡

70% 正宗 · 海南菜

这是一个快速简便的海南咖喱鸡版本,适合忙碌的上班族。使用现成的咖喱酱和预先切好的食材,大大缩短了烹饪时间,但依然能品尝到咖喱的美味。

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食材

  • 鸡胸肉400克
  • 冷冻什锦蔬菜(土豆、胡萝卜丁)300克
  • 椰奶300毫升
  • 市售咖喱酱4汤匙
  • 食用油1汤匙
  • 适量
  • 葱花少许

步骤

  1. 1

    鸡胸肉切块。

  2. 2

    锅中放油烧热,放入鸡块炒至变色。

  3. 3

    加入冷冻什锦蔬菜和市售咖喱酱,翻炒均匀。

  4. 4

    倒入椰奶,加入盐调味。

  5. 5

    大火烧开后转小火,盖上锅盖煮约10-15分钟,直到鸡肉熟透,蔬菜软烂。

  6. 6

    盛出装碗,撒上葱花。

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