简易肉酱千层意面

食材

• 即食千层意面皮12张
• 牛肉末400克
• 意面酱（Marinara sauce）700克
• 里科塔芝士（Ricotta cheese）250克
• 马苏里拉芝士碎200克
• 帕玛森芝士碎50克
• 洋葱1/2个
• 大蒜2瓣
• 橄榄油1汤匙
• 盐适量
• 黑胡椒适量

步骤

1. 1

   制作肉酱：锅中加入橄榄油，炒香切碎的洋葱和大蒜。加入牛肉末炒至变色，沥去多余油脂。加入意面酱、盐和黑胡椒，搅拌均匀，煮沸后小火炖10分钟。

2. 2

   准备芝士混合物：在一个碗中，将里科塔芝士、一半的马苏里拉芝士碎、一半的帕玛森芝士碎、盐和黑胡椒混合均匀。

3. 3

   组装千层意面：在烤盘底部铺一层肉酱，然后铺一层即食意面皮（无需预煮），再铺一层肉酱，一层芝士混合物。重复此步骤，直到所有材料用完，最上面一层是意面皮，淋上剩余的肉酱，撒上剩余的马苏里拉芝士碎和帕玛森芝士碎。

4. 4

   烘烤：烤箱预热至190°C。将组装好的千层意面放入烤箱，烤25-30分钟，直到表面金黄，奶酪融化。

5. 5

   静置与享用：取出后静置5-10分钟即可切块享用。