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蚝油蒜蓉炒油麥菜
12 分钟时间
简单难度
4
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蚝油蒜蓉炒油麥菜

传统菜肴 · 中国菜

在经典蒜蓉炒油麦菜的基础上加入蚝油,增添鲜味和浓郁的口感,是广受欢迎的改良版本。

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食材

  • 油麥菜500克
  • 大蒜5瓣
  • 食用油2汤匙
  • 1/2茶匙
  • 蚝油2汤匙
  • 1/2茶匙

步骤

  1. 1

    油麦菜洗净,沥干水分,切成段。

  2. 2

    大蒜去皮,切成蒜末。

  3. 3

    锅中倒入食用油,烧热后放入蒜末,炒至金黄色。

  4. 4

    放入油麦菜段,大火快速翻炒。

  5. 5

    加入蚝油、糖和盐调味。

  6. 6

    翻炒均匀至油麦菜入味即可出锅。

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