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25 分钟时间
简单难度
4
评分

快速虱目魚肚粥

75% 正宗 · 台灣

簡化版的虱目魚肚粥,適合忙碌時光,快速就能享受到魚肚的鮮美與粥的溫暖。

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食材

  • 虱目魚肚1 片
  • 熟白飯2 碗
  • 少許
  • 1 根
  • 米酒1 茶匙
  • 白胡椒粉少許
  • 適量
  • 6 杯

步骤

  1. 1

    虱目魚肚切塊,用米酒和白胡椒粉略醃。

  2. 2

    薑切細絲,蔥切蔥花。

  3. 3

    鍋中加入6杯水和熟白飯,煮滾後轉小火。

  4. 4

    加入薑絲和虱目魚肚塊,煮約5分鐘至魚肚熟透。

  5. 5

    以鹽調味,起鍋前撒上蔥花。

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