20 分钟时间中等难度2份—评分主食创意菜创意豆皮蛋饼卷70% 正宗 · 中国菜在传统豆皮蛋饼的基础上加入蔬菜和肉类，使其成为一道更丰富、营养均衡的卷饼。为这道食谱评分请选择 1 到 5 星。每道食谱只能评分一次。暂无评分。食材豆皮2张鸡蛋2个胡萝卜丝适量熟猪肉末适量葱花适量食用油适量盐少许酱油少许料酒少许步骤1豆皮用温水泡软，切成大片。2鸡蛋打散，加入葱花、盐、少许酱油和料酒，搅拌均匀。3平底锅放油烧热，倒入蛋液摊成薄蛋皮，取出切丝。4锅中留底油，放入胡萝卜丝炒软。5将炒好的胡萝卜丝、蛋丝和熟猪肉末混合均匀。6将混合好的馅料放在豆皮上，卷成卷。7平底锅放少许油，将豆皮卷放入，中小火煎至四面金黄定型。8取出切段装盘。
