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快手沙茶牛肉
20 分钟时间
简单难度
4
评分

快手沙茶牛肉

70% 正宗 · 中国菜

一个简化版的沙茶牛肉,适合忙碌的上班族,用时更短,但风味依然浓郁。

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食材

  • 牛肉300克
  • 沙茶酱2汤匙
  • 预切蔬菜(如胡萝卜、荷兰豆)200克
  • 1瓣
  • 酱油1汤匙
  • 食用油适量
  • 适量
  • 黑胡椒适量
  • 适量

步骤

  1. 1

    牛肉切薄片,用少许盐和黑胡椒腌制。

  2. 2

    蒜切末。

  3. 3

    锅中放油烧热,放入牛肉快速炒至变色,盛出。

  4. 4

    锅中加油,爆香蒜末。

  5. 5

    加入沙茶酱和酱油炒香。

  6. 6

    加入预切蔬菜翻炒至熟。

  7. 7

    倒入牛肉片,快速翻炒均匀即可。

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