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简易滑蛋叉烧饭
20 分钟时间
简单难度
4份
—评分
主食快手菜

简易滑蛋叉烧饭

80% 正宗 · 家常菜

这是一个快速简便的版本，适合忙碌的上班族或学生，用时更短，步骤更少，但依然能品尝到滑蛋叉烧饭的美味。

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食材

  • 即食叉烧250克
  • 鸡蛋5个
  • 米饭4碗
  • 葱1根
  • 酱油1汤匙
  • 食用油适量
  • 盐适量
  • 黑胡椒粉少许
  • 水适量

步骤

  1. 1

    将即食叉烧切片。

  2. 2

    将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和黑胡椒粉，打散。

  3. 3

    葱切葱花。

  4. 4

    锅中放少许油，烧热后倒入蛋液，快速炒散至半熟，盛出。

  5. 5

    锅中再放少许油，放入叉烧片快速翻炒几下。

  6. 6

    倒入炒好的鸡蛋，加入酱油，快速翻炒均匀。

  7. 7

    将米饭盛入碗中，铺上滑蛋叉烧。

  8. 8

    撒上葱花即可。

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