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簡易粟米斑塊飯
20 分钟时间
简单难度
4份
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家常菜快手菜

簡易粟米斑塊飯

80% 正宗 · 家常菜

一個快速簡便的版本，適合忙碌的日子，味道依然鮮美，製作時間大大縮短。

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食材

  • 冷凍魚塊（如龍脷柳）300克
  • 罐頭甜玉米粒150克
  • 蒜末1茶匙
  • 生抽1.5湯匙
  • 蠔油1湯匙
  • 糖1/2茶匙
  • 鹽適量
  • 熟米飯4碗

步骤

  1. 1

    將冷凍魚塊解凍，切成小塊，用少許鹽醃製。

  2. 2

    將玉米粒瀝乾水分。

  3. 3

    將魚塊、玉米粒、蒜末、生抽、蠔油和糖拌勻。

  4. 4

    將拌好的材料鋪在盤子上。

  5. 5

    放入蒸鍋，大火蒸約6-8分鐘，至魚肉熟透。

  6. 6

    將蒸好的魚塊和玉米連同湯汁一起鋪在熱米飯上即可。

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