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快手白糖糕
45 分钟时间
简单难度
4份
—评分
快手菜甜点

快手白糖糕

70% 正宗 · 改良菜

简化制作步骤的白糖糕版本，口感依然软糯，适合忙碌的家庭。

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食材

  • 粘米粉200克
  • 白砂糖150克
  • 泡打粉5克
  • 水350毫升
  • 盐少许

步骤

  1. 1

    将粘米粉、白砂糖、泡打粉和盐混合均匀。

  2. 2

    慢慢加入水，搅拌至顺滑无颗粒的米浆。

  3. 3

    将米浆静置10分钟。

  4. 4

    蒸盘抹油，将米浆倒入蒸盘，厚度约2厘米。

  5. 5

    大火烧开蒸锅中的水，放入米浆，转中火蒸20-25分钟。

  6. 6

    取出放凉后切块即可。

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