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快手椰汁糕
25 分钟时间
简单难度
4
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快手椰汁糕

70% 正宗 · 创意甜点

简化版的椰汁糕,制作过程更快捷,口感依然香甜软糯,适合忙碌的你。

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食材

  • 椰浆400毫升
  • 炼乳50克
  • 玉米淀粉40克
  • 100毫升
  • 1克

步骤

  1. 1

    将玉米淀粉和水混合均匀,制成水淀粉。

  2. 2

    将椰浆、炼乳、盐和剩余的水倒入锅中,小火加热。

  3. 3

    加热至微沸时,缓慢倒入水淀粉,同时不停搅拌,直至混合物变得浓稠。

  4. 4

    继续搅拌加热约1-2分钟,确保淀粉完全糊化。

  5. 5

    将煮好的糊状物倒入铺有保鲜膜的容器中,抹平表面。

  6. 6

    待完全冷却后,放入冰箱冷藏至少1小时。

  7. 7

    取出后切块即可。

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