45 分钟时间简单难度4份—评分甜湯粵菜經典腐竹雞蛋糖水传统菜肴 · 粵菜一道經典的粵式甜湯，以腐竹的豆香、雞蛋的滑嫩和冰糖的清甜為特色，滋補養顏。为这道食谱评分请选择 1 到 5 星。每道食谱只能评分一次。暂无评分。食材乾腐竹50克雞蛋4個冰糖80克水1500毫升薑2片步骤1乾腐竹用清水浸泡至軟，約30分鐘，然後切成小段。2雞蛋煮熟，去殼備用。3鍋中加入1500毫升水，放入薑片和冰糖，大火煮沸。4加入腐竹段，轉中小火煮約15分鐘，至腐竹軟爛。5將煮熟的雞蛋放入糖水中，繼續煮5分鐘。6關火，盛出即可。
