粵菜

一道經典的粵式甜品，以其絲滑的口感和濃郁的奶香而聞名，表面有兩層奶皮是其特色。

全脂牛奶 · 蛋清 · 細砂糖 · 水

一道經典的粵式甜品，以新鮮雞蛋蛋白和牛奶為主料，口感滑嫩，奶香濃郁，清甜滋潤。

雞蛋 · 牛奶 · 糖 · 鹽

一道滋補養顏的傳統粵式湯品，以雞肉、花膠和多種藥材慢燉而成，湯色金黃，味道鮮美濃郁。

花膠 · 全雞 · 薑 · 紅棗

這是一道經典的粵式湯品，以粉葛的清甜、鯪魚的鮮美和赤小豆的健脾利濕功效聞名。湯色清澈，味道醇厚，是秋冬季節的滋補佳品。

粉葛 · 鯪魚 · 赤小豆 · 陳皮

一道滋補養生的傳統粵式湯品，以西洋菜的清爽、陳腎的甘香和豬骨的鮮美為特色，具有潤肺化痰、清熱解毒的功效。

西洋菜 · 陳腎 (鴨胗乾) · 豬骨 · 蜜棗

這是一道經典的粵式湯品，以豬骨的濃郁、蓮藕的清甜和章魚的鮮味聞名。湯色呈淡琥珀色，味道醇厚，具有滋補養生的功效。

豬骨 · 蓮藕 · 乾章魚 · 蜜棗

這是一道經典的粵式湯品，以豬骨的鮮甜、青蘿蔔的清爽和紅蘿蔔的甘甜為基礎，經過長時間燉煮，湯色呈金黃，味道醇厚，營養豐富。

豬骨 · 青蘿蔔 · 紅蘿蔔 · 蜜棗

在經典的西芹炒帶子的基礎上，加入了乾瑤柱（元貝），增添了更豐富的海鮮鮮味和層次感。

帶子 · 西芹 · 乾瑤柱 · 薑

這是一道經典的粵菜，以鮮嫩的帶子和爽脆的西芹為主要食材，經過簡單的清炒，保留了食材的原味和營養。

帶子 · 西芹 · 薑 · 蒜

經典的粵式名菜，以新鮮螃蟹與濃郁的鹹蛋黃醬汁完美結合，口感豐富，香氣四溢。

新鮮螃蟹 · 鹹蛋黃 · 蒜末 · 薑末

經典的粵式家常菜，鮮蝦用豉油、糖等調味料煎至金黃焦香，鎖住鮮味，口感彈牙。

大蝦 · 生抽 · 老抽 · 糖

經典的粵式小炒，外酥內軟，鹹香惹味，是佐酒佳品。

鮮魷 · 炸粉 · 生粉 · 椒鹽粉

經典的廣式燒鵝，皮脆肉嫩，風味濃郁，是粵菜中的代表性菜餚。

鵝 · 麥芽糖 · 醋 · 五香粉

這是一碗經典的粵式鮮蝦雲吞麵，以其鮮美的湯頭、彈牙的麵條和飽滿的雲吞而聞名。雲吞皮薄餡足，內含新鮮蝦仁和豬肉，湯底則用豬骨和蝦殼熬製，鮮味十足。

鮮蝦 · 豬肉末 · 雲吞皮 · 雞蛋

經典粵式點心，以其軟糯的口感和濃郁的豆豉醬汁聞名。經過汆燙、炸製和蒸製等多重工序，使雞爪外皮緊緻，內裡軟爛入味。

雞爪 · 豆豉 · 蒜頭 · 薑

將浸軟的腐皮包裹著豬肉、蝦仁、冬菇等餡料，蒸熟後淋上醬汁，是一道經典的粵式點心。

鮮腐皮 (豆皮) · 豬肉末 · 蝦仁 · 冬菇

簡化了部分步驟和香料，使用壓力鍋或燜燒鍋縮短烹飪時間，適合忙碌的現代人。

牛腩 · 白蘿蔔 · 柱侯醬 · 薑

經典的粵式燉菜，牛腩經過長時間燉煮，肉質軟嫩，蘿蔔吸收了濃郁的醬汁，味道醇厚，是家常菜的代表。

牛腩 · 白蘿蔔 · 柱侯醬 · 薑

一道經典的粵式家常菜，以鮮嫩的蝦仁和滑嫩的炒蛋，搭配香噴噴的白米飯，口感豐富，味道鮮美。

鮮蝦仁 · 雞蛋 · 白米飯 · 蔥花

經典的粵式乾炒牛河，河粉乾身、鑊氣十足，牛肉嫩滑，配以豆芽、韭黃等，是廣受歡迎的家常菜。

乾河粉 · 牛肉 · 豆芽 · 韭黃