70 分钟时间困难难度4份—评分中式点心创意菜咸蛋黄肉松青团60% 正宗 · 中国菜将传统甜馅改为咸蛋黄和肉松的创意青团，口感丰富，咸甜交织，风味独特。为这道食谱评分请选择 1 到 5 星。每道食谱只能评分一次。暂无评分。食材糯米粉200克艾草100克咸蛋黄4个肉松80克食用碱2克水适量步骤1将艾草洗净，焯水后用搅拌机打成泥。2将艾草泥与食用碱、糯米粉混合，逐渐加入适量温水，揉成光滑的绿色面团。3咸蛋黄蒸熟后压碎，与肉松混合均匀，制成馅料。4将面团分成小份，取一份压扁，包入咸蛋黄肉松馅，收口捏紧，搓成圆形。5将包好的青团放入蒸锅，大火蒸12-15分钟。6取出蒸好的青团，刷上食用油防粘。
