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简易生腌虾
20 分钟时间
简单难度
4份
—评分
快手菜海鲜

简易生腌虾

70% 正宗 · 中餐

一种快速制作的生腌虾版本，省略了一些复杂的步骤和配料，但依然能保留虾的鲜甜和基础的腌制风味。

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食材

  • 新鲜中虾400克
  • 生抽50毫升
  • 白糖1茶匙
  • 柠檬汁1汤匙
  • 盐少许
  • 黑胡椒少许
  • 冰水适量

步骤

  1. 1

    将中虾去壳去虾线，用冰水洗净并沥干。

  2. 2

    在一个碗中，混合生抽、白糖和柠檬汁，搅拌至糖溶解。

  3. 3

    将虾放入腌料中，轻轻拌匀。

  4. 4

    盖上保鲜膜，冷藏腌制10-15分钟。

  5. 5

    取出即可享用。

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